Николай и Людмила Поклонские проживают в небольшом городке Лановцы Тернопольской области. Супруги уже давно на пенсии, однако открыли для себя новое занятие, помогающее им получать неплохой доход. Сообщает «ternopil.one» со ссылкой на «Шо там«.
Как начинался бизнес по выращиванию улиток
Несколько лет назад выращиванием улиток занялся старший сын супругов Поклонских. Помогала ему во всем Людмила. Женщина настолько увлеклась этим занятием, что решила попробовать и себе выращивать улиток, потому что с мужем они давно были пенсионерами.
Однако первоначально планы разрушила пандемия коронавируса. И только в прошлом году Людмила Поклонская вернулась к идее выращивания улиток.
По словам жительницы Лановцев, большинство ее знакомых занимаются преимущественно выращиванием клубники или малины. Растения нуждаются в постоянном уходе в течение сезона. В то время как с улитками следует работать только вечером, поскольку днем они спят. Поэтому бизнес можно без проблем совмещать и с другой работой.
Николай Поклонский добавляет, что раньше он с женой, как и все занимались домашним скотом, работали на огороде. Улитки же казались чем-то непонятным и странным. Получение прибыли от столь необычного вида бизнеса выглядело нереальным. Однако супруги все же решили рискнуть.
В первую очередь супруги зарегистрировались частными предпринимателями. Затем разработали бизнес-план и стали победителями гранта на развитие собственного дела.
За полученные средства супруги приобрели специальное ограждение для улиток и установили систему полива, поскольку без достаточной влажности улитки могут не выжить. Также грант позволил купить предпринимателям кормосмеситель и небольшую мельницу.
Легко ли ухаживать за улитками
Развитие улиточного бизнеса для семьи Поклонских началось с покупки моллюсков, их длина не превышает нескольких миллиметров. Лучшим периодом для рассадки мальков является начало мая, однако это зависит от погодных условий, ведь нужно чтобы установилась теплая и солнечная погода.
Первые недели жизни мальки питаются рапсом и пекинской капустой. Впоследствии их можно кормить комбикормом. Бизнес по выращиванию улиток достаточно непрост и требует много работы. Хотя днем улитки неактивны и часто прячутся под щитами, хозяевам нужно успеть прополоть и полить участок, подготовить комбикорм и накормить моллюсков.
Благодаря постоянному и систематическому уходу к сентябрю улитки вырастают и их можно собирать. Для того чтобы улитка выросла, достаточно четырех месяцев. При этом моллюски съедают корма в несколько раз больше своего веса.
На пятисотых земли супруги Поклонские выращивают тонну улиток. Чтобы их вскармливать, приходится насыпать шесть-семь ведер корма ежедневно.
Семья продает улиток как для украинских компаний, так и для иностранных закупщиков. На рынке килограмм моллюсков стоит 2-3 евро. Их часто закупают рестораны, чтобы делать из них фарш или же готовить улитковую икру.