Тернополь с начала полномасштабной войны стал прибежищем и домом для многих людей. Кто-то имел небольшое знакомство с городом, кто-то провел здесь определенный этап своей жизни, другие же нашли себя в этом небольшом и уютном месте. Александра Родина переехала в Тернополь в марте 2022 года и полюбила этот город всем сердцем. Она прислушалась к своим желаниям, доверилась внутреннему голосу и открыла кафе «Друг», пишет сайт ternopil.one.
Жизнь Александры в Сумах
Александра Родина переехала из Сум в Тернополь, когда началась полномасштабная война. А до этого она жила и строила планы в своем родном городе. Александра по образованию программистка, а зов души ей постоянно указывал на творческие профессии. Так, проработав некоторое время по специальности в одном из офисов в Сумах, девушка поняла, что это не для нее и она не может больше этим заниматься. Тогда она взялась за организацию различных событий, ведь Александра еще с детства любила устраивать выступления, на которые приглашала родственников. Это дело приносило ей удовольствие и девушка была успешна в нем. Так, она имела свою команду, люди обращались за ее услугами и Александра основала собственное ивент-агентство. В этой сфере она проработала 5 лет и достигла всего, что хотела. Именно поэтому еще до начала полномасштабной войны она с подругой планировала новый бизнес, которому не суждено было реализоваться в Сумах.
Решиться покинуть родной город очень трудно, поэтому и девушка не сразу это сделала. А толчком стали участившиеся обстрелы, постоянные взрывы, уничтоженные дома и погибшие семьи. Из Сум Александра Родина с семьей выехала 8 марта через зеленый коридор в Лебедин. Так она попала на Запад Украины, однако здесь не было ни ее знакомых, ни друзей. Первым городом, где семья поселилась, стали Черновцы, однако впоследствии Александра с мужем посетила Львов и Тернополь. В последнем решили остаться, ведь девушке очень понравился город, который напомнил ей Сумы, а мужу Александры сделали здесь хорошее рабочее предложение.
Сначала девушка не знала, чем заняться в городе, да и мотивации что-то делать тоже не было. Однако впоследствии ситуация изменилась и Александра решила, что маленькие городки тоже нужно развивать, ведь их жители нуждаются в активностях, качественных услугах и достойном сервисе. А все изменила судьба.
Через йогу в бизнес
Александрины планы по открытию заведения остались в Сумах, а в Тернополе она даже не решалась об этом думать, ведь работы было бы немало. Однако в Тернополь из Чикаго приехал опытный тренер по йоге, на занятия которого и записалась будущая владелица кафе. Представление девушки о йоге абсолютно сошлось с тренерскими установками. Александра все в своей жизни транслирует через духовную составляющую, а йога, как считает девушка, помогает раскрыться и осознать неизвестные истины. Наверное, йога не только буквально повлияла на дальнейшую жизнь сумьянки, но и вдохновила ее на новые начинания. Александра решила познакомить тернополян с новоприбывшим тренером. Поскольку девушка имела большой опыт в организации мероприятий, то это ей было не трудно сделать.
Организатор для события выбрала помещение K15 Business Centre. Занятие по йоге имело большой успех, а затем было еще несколько таких же событий. Именно здесь Александру заприметил ее будущий бизнес-партнер Виктор Билецкий. Мужчина оценил организаторскую работу девушки и предложил заниматься этим на постоянной основе в бизнес-центре. Однако ее это не интересовало, ведь в этой сфере девушке все было знакомо, а она стремилась попробовать себя в чем-то новом. Тогда Александра и Виктор решили открыть кафе «Друг». Дело оказалось интересным, однако ни один из них не имел опыта в ресторанном бизнесе. А это и не помешало бизнесменам, ведь они имели большое желание, которое не зависело от заработка.
Концепция «Друга»
Кафе «Друг» расположилось в том же месте, где Александра Родина организовывала тренинги по йоге. Найти его можно на улице 15 Апреля, 2м. Идея заведения заключалась в том, чтобы создать идеальное место для встреч, посиделок, дружеских разговоров и работы. «Друг» — это не только о еде, хотя эта составляющая также играет важную роль. Александра с Виктором создали пространство, куда каждый мог бы прийти, как в гости к другу. Каждый из них заложил свое мировоззрение в это кафе и их взгляды сошлись.
Так, Александра не любит готовить, ведь считает, что время, которое мы тратим на приготовление пищи, можно использовать эффективнее. Девушка перепробовала много различных диет, прошла множество курсов, нашла себя в йоге и стала сторонницей интуитивного сбалансированного питания. Однако заведения со всеми блюдами, которые так любит, она не могла найти. Именно поэтому открытие собственного дела стало идеальным решением. Так Александра и взялась рассказывать собственное видение меню и распространять свои взгляды среди тернополян.
Деловой партнер Александры тоже имел схожие взгляды относительно питания. Виктор считает, что сбалансированное питание — это одна из составляющих эффективности. Современный мир требует постоянного движения, быстрых решений и мгновенных реакций, а питание — это тот пункт, который или замедляет человека, или же добавляет энергии. Совладелец «Друга» выбрал получать как можно больше пользы от еды.
Хотя название заведения и не сразу выбрали, однако очень метко. Есть английское слово «drug», под которым мы понимаем лекарства и наркотики. Так, лекарства в заведении — это полезная еда, а наркотики — это зависимость от пребывания в таком хорошем месте. А еще есть украинское слово «друг», которое предполагает дружескую атмосферу в заведении.
Кафе «Друг» достигло всех поставленных целей, но дальше — больше. Так, заведение ежедневно кормит людей вкусной и полезной едой, здесь посетители могут общаться и работать, а его фишкой стали поп-апы, которые команда регулярно организовывает. Поп-апы в «Друзья» — это теплые, искренние посиделки с интересными людьми. А главной составляющей таких мероприятий является каждый раз разная тематика и все новые и новые заведения, которых приглашают к сотрудничеству.
Философия владелицы
Александра Родина воплотила все свои жизненные ценности и мысли в своем заведении. Заходя в «Друг», мы также можем познакомиться и с людьми, которые его создают, ведь в нем частичка каждого. А концепция, которую заложила Александра в свое творение, и философия его существования, заслуживают уважения.
Так, девушка убеждена, что лучше попробовать и ошибиться, чем вообще ничего не делать. Ей трудно было бы себя простить за то, что она потеряла возможность сделать то, что делает ее счастливой. Александра любит бороться с трудностями и решать какие-то проблемы. Именно поэтому она каждый раз ставит перед собой все новые задачи. Так произошло и с кафе в Тернополе. Девушка хотела найти место, где бы готовили вкусную и полезную пищу, и создать сообщество людей, которые разделяют такие же ценности.
Александра очень открытая и искренняя. Эти качества она также заложила в свое заведение. «Друг» — это дружеское место для всех. Сюда можно приходить со своими домашними любимцами, знакомиться со всеми желающими или упорно работать. А официанты обязательно вам сделают комплимент и станут вашими друзьями. Александра Родина отмечает, что познакомиться с посетителями и сказать приятные слова — это несколько дополнительных минут, а человеку это создает настроение на весь день.
А еще совладелица кафе объединила вокруг себя идеальную команду, каждый из которых является искренней и интересной личностью. Вот так жизненная философия Александры Родиной воплотилась в заведении и нашла отклик у тернополян.
