Кожен житель Тернопільщини намагається допомогти чим може переселенцям та Збройним Силам України. Свій вклад у майбутню перемогу робить тернополянка пані Марічка з командою господинь. Повідомляє «Ternopil.one» з посиланням на «20 хвилин».
«Жіночий батальйон» з Тернополя
Невелика квартира тернополянки за короткий час перетворилася на фабрику з виготовлення батончиків, що підтримуватимуть наших захисників. Пані Марічка організувала виробництво з чітко визначеними етапами: кожна з господинь знає за який етап роботи вона відповідає.
Тернополянка поділилася як з’явилася ініціатива виготовляти солодощі для військових. Вперше енергетичні батончики почали робити ще на початку війни у 2014 році. В той час військові, які були на передовій, потребували продуктів харчування, що не псуються.
Багато друзів тернополянки вступили в добровольчі формування та відправилися в зону проведення антитерористичної операції. Тоді, й жінка задумалася, щоб таке передавати захисникам на передову аби воно тривалий час зберігалося і до того ж надавало людині енергію.
Дівчата з «Пласту» почали виготовляти батончики на квартирі сестри пані Марічки. Солодощі були невеликого розміру, щоб їх зручно було покласти в кишеню. На двох-трьох батончиках військовий міг протриматися декілька днів.
Коли росія напала на Україну тернопільські господині вирішили також долучитися до волонтерства і налагодити виробництво того, що добре вдається. Єдина проблема виникла з технікою, оскільки тернополянки розуміли, що війна займе не один день, тому довелося купити нову м’ясорубку.
Скільки батончиків вдається приготувати кожного дня
Завдяки неодноразовим спробам та експериментам з рецептом батончиків, вдалося напрацювати найкращий склад. Однак, рецепт батончиків пані Марія не тримає в секреті й готова поділитися ним з кожним охочим.
Так, батончики складаються з суміші сухофруктів, куди входять курага, чорнослив, родзинки та журавлина. Окрім цього до солодощів додають мед, насіння соняшника, арахіс та горішки. Такий склад збагачує батончики мікроелементами, також вони досить ситні та енергетичні.
З’ївши енергетичний батончик, довго не відчуватимеш голоду. В Тернополі багато волонтерів приносять шоколад для виготовлення солодощів, адже він допомагає тримати компоненти разом та придає батончику неповторний аромат.
Важливо, щоб сухофрукти не були вологими, оскільки волога призведе до бродіння. Почнуть псуватися батончики з настанням тепла. Проте, якщо зробили все правильно, продукт буде придатним до вживання протягом тривалого часу.
Колись тернополянки провели експеримент: поставили батончики на балкон, де вони пролежали з травня до середини вересня, тобто чотири з половиною місяці, і були абсолютно придатні до споживання. Тому, після завершення експерименту сім’я пані Марічки з’їла солодощі.
Загалом за день вдається виготовити від 36 до 42 кілограмів енергетичних батончиків. Тернополянки завели цікаву традицію: після завершення приготування солодощів разом п’ють чай або каву та моляться.
