Незвичним бізнесом займається подружжя Бейдель у Шумському районі. Молюсків фермери планують експортувати закордон. Повідомляє «Ternopil.one» з посиланням на «UA: Перший».
Подружжя Бейдель розповіло про особливості бізнесу та як доглядати за равликами. За словами жителів Тернопільщини, лише цього року вони планують виростити більше трьох тонн молюсків і експортувати їх у європейські країни.
Іванка Бейдель з чоловіком довго роздумували, чим же зайнятися молодій сім’ї: їхній вибір впав на вирощування молюсків. Вже незабаром сім’я відкрила власну равликову ферму на території Шумської громади. Спочатку сусіди досить скептично поставилися до такого незвичного для наших країв бізнесу. Дехто з жителів села навіть насміхався: шукали в навколишньому лісі равликів і запитували чи це бува не вихованці подружжя Бейделів втекли. Однак, згодом побачили успішний розвиток равликової ферми.
Аби равлики не втекли ділянку поля, де їх вирощують, обгородили сольовим бар’єром. Живуть молюски лише на спеціальній рослині під назвою парко, яка являє собою гібрид ріпаку і пекінської капусти.
Равлики потребують щоденної турботи. Зокрема, їх потрібно постійно поливати. В їжу молюски вживають лише спеціальну суміш зернових і вітамінів.
Родина незважаючи на те, що займається равликовим бізнесом не так давно, вже має шляхи збуту молюсків закордон. Так, равликова ферма входить до західноукраїнського кооперативу з джерелом збуту в Франції.
Слід зазначити, що розведення равликів є досить новим напрямком бізнесу в Україні. Неподалік Львова вже п’ятий рік поспіль успішно функціонує ферма «Західний равлик». Загалом в місцевих підприємців живуть 120 тисяч тваринок. Пакет фаршированих равликів на фермі вартує 200 гривень. Також підприємство виготовляє равликову ікру.
